Situé entre les événements de Star Wars : L’Empire contre-attaque et Star Wars : Le Retour du Jedi, Star Wars Outlaws se déroule à une époque où l’Empire galactique poursuit sans relâche sa charge finale contre l’Alliance Rebelle, tandis que la pègre criminelle prospère. Kay entreprendra des missions à haut risque avec de hautes récompenses à la clef de la part des syndicats du crime de la galaxie, alors qu’elle cherche un moyen de commencer une nouvelle vie.