[Couteau et fourchette] Et toi, tu sais faire quoi?

de **Dunno** » Jeu 26 Avr 2012 00:19

tu me déçois BEAUCOUP là.

C'est quoi cette bouteille de flotte sur la table ????????

de **Superbiz** » Jeu 26 Avr 2012 11:43

J'suis chez mes parents, j'y peu rien :lol:

de **Nya** » Mar 1 Mai 2012 22:01

Là je me suis surpassé pour me faire une superbe assiette de la mort qui tue

de **Mia** » Mer 2 Mai 2012 09:52

Tu as du te régaler !

(elle est très appétissante cette assiette je trouve! )

de **Stratus** » Sam 5 Mai 2012 12:26

petits tests : oeufs destructurés.

C'est moche car j'ai percé le jaune à la fin..

En gros, séparation blancs/jaunes sans casser les jaunes, et les laisser "cuire" dans du vinaigre. Le blanc, légèrement fouetté, sel/poivre, roquefort en miettes, cuit au microonde. Apres, faut les démouler, et poser les jaunes sans les casser (et la, j'ai échoué). Ah, et du kiri, car il en restait dans mon frigo.

apres, ca a le gout d'oeuf au roquefort, mais en version compliquée/topchef

de **mianos** » Jeu 10 Mai 2012 19:53

ce soir : palette à la diable + pates. simple mais tellement bon.

de **Nono2brest** » Ven 18 Mai 2012 16:43

Petite recette de poulet au Marsala ^^
DE-LI-CIEUX

http://rienaglander.wordpress.com/2012/05/18/poulet-au-marsala/

de **KendallSong** » Ven 18 Mai 2012 20:40

Depuis que je suis rentrer chez moi (chez mes parents), je cuisine. Bon, faut dire que c'est plus facile de cuisiner dans une vrai cuisine avec un vrai four que dans une cuisine de 3 mètres carrées.
Voilà deux de mes "oeuvres":

Oeuf cocotte tomate/chèvre.

Mini muffins saumon/tarama.

de **Superbiz** » Ven 18 Mai 2012 23:11

Les muffins me font envie... *bave*

de **BobaFett** » Sam 19 Mai 2012 00:13

stratus a écrit:petits tests : oeufs destructurés.

C'est moche car j'ai percé le jaune à la fin..

En gros, séparation blancs/jaunes sans casser les jaunes, et les laisser "cuire" dans du vinaigre. Le blanc, légèrement fouetté, sel/poivre, roquefort en miettes, cuit au microonde. Apres, faut les démouler, et poser les jaunes sans les casser (et la, j'ai échoué). Ah, et du kiri, car il en restait dans mon frigo.

apres, ca a le gout d'oeuf au roquefort, mais en version compliquée/topchef

ça a l'air trop bien! Faudrait que j'essaye lorsque j'aurais plus d'expérience en oeuf.

de **mianos** » Dim 20 Mai 2012 19:12

faudra que j'essaye la recette de Nono, j'aime bien en général ce plat là acheté tout pret alors fait soi-meme...
sinon aujourd'hui j'ai faim, mais j'ai faim.

de **Stratus** » Dim 20 Mai 2012 19:19

Mon dessert, un riz au lait à la vanille, avec des amandes effilées et de l'arome d'amande dessus (genre 2 goutes), et des morceaux de mange fraiche marinée au citron et à la cassonade..

Verdict dans une petite heure, avec photos.

Avant, une "salade océane".

de **Deyvrone** » Dim 20 Mai 2012 19:26

stratus a écrit:Avant, une "salade océane".

Elle a bon goût ? :lol:

de **Dyo** » Dim 20 Mai 2012 19:36

Deyvrone a écrit:
stratus a écrit:Avant, une "salade océane".

Elle a bon goût ?

Elle doit être amère, très amère.

de **Stratus** » Dim 20 Mai 2012 20:28

Dyo a écrit:Elle doit être amère, très amère.

Non, mais limite acide. Tu sais, de la salade, des crudités, du surimi et du thon, ca fait une salade "océane". Apres, avec de l'aneth et du citron, ca assaisonne, faut juste bien doser le citron..

Pour le dessert, c'était pas mauvais, mais on sent quasiment pas le gout de la vanille. C'était mon premier riz au lait, meme pas avec du riz spécial, et ca passe bien, j'en referait avec le bon riz, avec plus de gouts (fleure d'oranger?) et ca sera meilleur..

Avec la mangue

Sans la mangue

il y en a plus beaucoup...

de **mianos** » Mar 22 Mai 2012 12:51

ce midi (tardif) bifteck et pommes noisettes sauce au 3 poivres.
ce soir par contre je pense ne rien manger, parce que bon caloris bonjour

de **Stratus** » Mer 23 Mai 2012 17:15

Avant

pendant

Après

Une fois sortie du four

J'ai à peu près tout respecté de ma recette marmiton, ingrédients comme cuisson, en rajoutant juste de l’essence d'amande pour le gout. Bah niveau gustatif, c'est trop ça. Niveau cuisson, elles ont un peu foncé, mais rien de méchant. Après, entre la fin de cuisson et la sortie du four, elles sont un peu retombées, je sais pas pourquoi..

de **venom679** » Jeu 24 Mai 2012 18:16

ben moi je sais faire les pates fraiche des pizzas toute sorte de recette plein de patisserie le pain (sius boulanger a la base) et mes crepes si tu les goutes tu deviens adicte

de **Stratus** » Jeu 24 Mai 2012 18:31

venom679 a écrit:et mes crepes si tu les goutes tu deviens adicte

donne moi un lieu et une date.

de **Deyvrone** » Jeu 24 Mai 2012 18:50

stratus a écrit:
venom679 a écrit:et mes crepes si tu les goutes tu deviens adicte

donne moi un lieu et une date.

Si tu n'avais pas citer venom679 avant ton message, cela aurait fait bizarre. :lol:

de **Superbiz** » Jeu 24 Mai 2012 18:54

Superbiz a écrit:Ma propre pizza ^^

Acte II bientôt

de **venom679** » Ven 25 Mai 2012 15:32

allez j'en ferais pour ceux qui serons a la sortie tas lol
prevoyez la creme de marron lol

de **Superbiz** » Sam 9 Juin 2012 09:13

Lasagnes maison : Saumon/épinards...
Un poil trop d'épinard pour ce qu'il y avait de saumon...

de **Nono2brest** » Lun 11 Juin 2012 12:04

Pour une fois, je ne voulais pas faire de blague graveleuse, et je peux vous le promettre hein

Mais je suis, malgré moi, témoin d'un évènement culinaire surnaturel et pornographie.
Je met les balises spoiler pour pas choquer les gens :s

de **Superbiz** » Lun 11 Juin 2012 12:16

Nono2brest a écrit:Je met les balises spoiler pour pas choquer les gens :s

La balise ne marche pas sur les images

Faut reconnaître que c'es tendancieux :lol: