Les Toiles Héroïques Forum

tu me déçois BEAUCOUP là.

C'est quoi cette bouteille de flotte sur la table ????????

J'suis chez mes parents, j'y peu rien

Là je me suis surpassé pour me faire une superbe assiette de la mort qui tue

Tu as du te régaler ! (elle est très appétissante cette assiette je trouve! )

petits tests : oeufs destructurés.



C'est moche car j'ai percé le jaune à la fin..

En gros, séparation blancs/jaunes sans casser les jaunes, et les laisser "cuire" dans du vinaigre. Le blanc, légèrement fouetté, sel/poivre, roquefort en miettes, cuit au microonde. Apres, faut les démouler, et poser les jaunes sans les casser (et la, j'ai échoué). Ah, et du kiri, car il en restait dans mon frigo.

apres, ca a le gout d'oeuf au roquefort, mais en version compliquée/topchef

ce soir : palette à la diable + pates. simple mais tellement bon.

Petite recette de poulet au Marsala ^^
DE-LI-CIEUX
http://rienaglander.wordpress.com/2012/05/18/poulet-au-marsala/

Depuis que je suis rentrer chez moi (chez mes parents), je cuisine. Bon, faut dire que c'est plus facile de cuisiner dans une vrai cuisine avec un vrai four que dans une cuisine de 3 mètres carrées.
Voilà deux de mes "oeuvres":


Oeuf cocotte tomate/chèvre.


Mini muffins saumon/tarama.

Les muffins me font envie... *bave*

stratus a écrit:petits tests : oeufs destructurés.



C'est moche car j'ai percé le jaune à la fin..

En gros, séparation blancs/jaunes sans casser les jaunes, et les laisser "cuire" dans du vinaigre. Le blanc, légèrement fouetté, sel/poivre, roquefort en miettes, cuit au microonde. Apres, faut les démouler, et poser les jaunes sans les casser (et la, j'ai échoué). Ah, et du kiri, car il en restait dans mon frigo.

apres, ca a le gout d'oeuf au roquefort, mais en version compliquée/topchef

ça a l'air trop bien! Faudrait que j'essaye lorsque j'aurais plus d'expérience en oeuf.

faudra que j'essaye la recette de Nono, j'aime bien en général ce plat là acheté tout pret alors fait soi-meme...
sinon aujourd'hui j'ai faim, mais j'ai faim.

Mon dessert, un riz au lait à la vanille, avec des amandes effilées et de l'arome d'amande dessus (genre 2 goutes), et des morceaux de mange fraiche marinée au citron et à la cassonade..

Verdict dans une petite heure, avec photos.

Avant, une "salade océane".

stratus a écrit:Avant, une "salade océane".

Elle a bon goût ?

Deyvrone a écrit:

stratus a écrit:Avant, une "salade océane".

Elle a bon goût ?

Elle doit être amère, très amère.

Dyo a écrit:Elle doit être amère, très amère.

Non, mais limite acide. Tu sais, de la salade, des crudités, du surimi et du thon, ca fait une salade "océane". Apres, avec de l'aneth et du citron, ca assaisonne, faut juste bien doser le citron..

Pour le dessert, c'était pas mauvais, mais on sent quasiment pas le gout de la vanille. C'était mon premier riz au lait, meme pas avec du riz spécial, et ca passe bien, j'en referait avec le bon riz, avec plus de gouts (fleure d'oranger?) et ca sera meilleur..

Avec la mangue


Sans la mangue


il y en a plus beaucoup...

ce midi (tardif) bifteck et pommes noisettes sauce au 3 poivres.
ce soir par contre je pense ne rien manger, parce que bon caloris bonjour

Avant


pendant



Après


Une fois sortie du four



J'ai à peu près tout respecté de ma recette marmiton, ingrédients comme cuisson, en rajoutant juste de l’essence d'amande pour le gout. Bah niveau gustatif, c'est trop ça. Niveau cuisson, elles ont un peu foncé, mais rien de méchant. Après, entre la fin de cuisson et la sortie du four, elles sont un peu retombées, je sais pas pourquoi..

ben moi je sais faire les pates fraiche des pizzas toute sorte de recette plein de patisserie le pain (sius boulanger a la base) et mes crepes si tu les goutes tu deviens adicte

venom679 a écrit:et mes crepes si tu les goutes tu deviens adicte

donne moi un lieu et une date.

stratus a écrit:

venom679 a écrit:et mes crepes si tu les goutes tu deviens adicte

donne moi un lieu et une date.

Si tu n'avais pas citer venom679 avant ton message, cela aurait fait bizarre.

Superbiz a écrit:Ma propre pizza ^^

Acte II bientôt

allez j'en ferais pour ceux qui serons a la sortie tas lol
prevoyez la creme de marron lol

Lasagnes maison : Saumon/épinards...
Un poil trop d'épinard pour ce qu'il y avait de saumon...

Pour une fois, je ne voulais pas faire de blague graveleuse, et je peux vous le promettre hein
Mais je suis, malgré moi, témoin d'un évènement culinaire surnaturel et pornographie.
Je met les balises spoiler pour pas choquer les gens :s

Nono2brest a écrit:Je met les balises spoiler pour pas choquer les gens :s

La balise ne marche pas sur les images


Faut reconnaître que c'es tendancieux